Razionale scientifico

Lo studio del microbiota, attraverso tecniche di metabolomica, sta iniziando a suscitare grande interesse sia nell'ambito della fisiologia sia della patologia, rappresentando una delle new entries nello scenario della nostra salute. Lo studio della sua complessa interazione con l'organismo umano e le sue risposte ha portato al concetto di "super-organismo", che unisce in un'unica unità funzionale le nostre cellule e le cellule batteriche che risiedono nell'organismo e, ad oggi, è noto che un microbioma ricco ed eterogeneo abita in maniera diffusa il nostro organismo e che la componente intestinale, per quanto prioritaria, non è certamente l'unica. Si comprende che esistono delle relazioni e interazioni tra il microbiota intestinale e specifiche patologie, ma soprattutto che molti aspetti della fisiologia dell'organismo umano sono condizionati dal microbiota stesso. Non solo le funzioni immunitarie, ma anche alcuni aspetti della funzionalità del sistema nervoso (concetto del "gut-brain-axis") lasciano ipotizzare potenzialità dell'impiego dei probiotici nella prevenzione e nel controllo di specifiche malattie, tanto che cresce l'interesse scientifico verso procedure sperimentali di "trapianto di microbiota". Altrettanto importante è l'interesse scientifico riguardo alla somministrazione orale di ceppi batterici selezionati (probiotici) o di specifici carboidrati, non digeribili per il nostro organismo, ma attaccabili da enzimi amidolitici del microbiota intestinale (prebiotici), per modificarne la composizione con obiettivi di mantenimento dello stato di benessere e salute.

Responsabili del corso

• Marika Picardi

  Responsabile scientifico

  Specializzazione: Biologa Nutrizionista

  Struttura: Istituto di Ematologia Policlinico Universitario Agostino Gemelli, Roma

  Ruolo: Study Coordinator studi clinici fase II, III, IV; Biologa nutrizionista libero professionista

  Profilo: Elabora piani alimentari personalizzati per pazienti adulti e pediatrici. Ha svolto ricerca in trascrittomica del trauma cranico, modificazioni metaboliche nella sclerosi multipla e profilo metabolico di liquidi amniotici per screening di malattie fetali (metodica HPLC).

Domande frequenti