Razionale scientifico

La trasversalità della nutrizione e l'importanza di una alimentazione fresca come mezzo di salute attiva per crescere e mantenere gli individui sani sono sempre più riconosciute anche per gli animali. Quasi nessuna facoltà però in Italia offre dei corsi base di nutrizione veterinaria e la maggior parte dei clinici manca delle competenze minime su questo argomento. Questo testo si propone quindi di riprendere l'argomento della nutrizione, ripercorrendo le tappe teoriche essenziali: fisiologia della nutrizione, biochimica degli alimenti e, argomento spesso sottovalutato, relazione con il cliente. Chiarita la teoria, il testo passa ad una parte di dietetica clinica che vuole supportare il professionista dalla raccolta dell'anamnesi alimentare alla formulazione della dieta, focalizzandosi in particolare su cani e gatti sani, adulti, in gravidanza e allattamento, accrescimento, anziani e obesi. Un libro chiaro e utile, che rende la nutrizione una materia viva e interessante pensato per apprendere a formulare, ma anche per dare tutte quelle risposte alle tante domande del cliente riguardo l'alimentazione che possono mettere in difficoltà il clinico.

Responsabili del corso

• Maria Mayer

  Responsabile scientifico

  Specializzazione: Nutrizione e dietetica clinica del cane e del gatto, medicine alternative veterinarie

  Ruolo: Freelance in medicine alternative e nutrizione per cane e gatto; co-fondatrice e ideatrice di Webinar4VETs

  Profilo: Medico Veterinario Omeopata. Dottorato di ricerca europeo su medicine alternative negli allevamenti biologici. Master di II livello in Alimentazione, Nutrizione e Dietetica Clinica del cane e del gatto (2017) e Master in Psico-Neuro-Endocrino-Immunologia e Scienze della cura integrata (2019). Prima medico veterinario diplomata in Italia in questa materia.

Domande frequenti